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鶏ささみと絹豆腐のとろとろ煮♪

鶏ささみと豆腐のとろとろ煮

ささみの トゥルン♪ って食感がたまらないw 
ムネ肉でも美味しい。
ぶち込んで煮るだけの簡単料理。 豆腐とささみを使い切りたかったΣ(ノ∀`*)ペチ
材料は何でもおk。 
味付けも好みでおk。
めんつゆでもおk。   


鶏ささみ             3~4本
絹豆腐              1丁
しし唐              8本
しめじ              半パック
だし汁          750cc
砂糖              大さじ1と1/2
酒                大さじ1
みりん              大さじ1
塩                小さじ1
醤油               大さじ1強 
生姜のすりおろし       少々

1)ささみは筋を取り、一口大に切り、酒・醤油(分量外)で下味をつけておく

2)沸かしただし汁に調味料すべてを入れ、水切りして4つに切った豆腐を入れ煮る

3)1のささみに片栗粉をまぶし2に投入、火が通ってきたら石づきをとったしめじ・へたをとったしし唐も投入、煮ていく

4)すべての材料に火が通ったら出来上がり♪ 煮汁と一緒に召し上がれ(・∀・)



ささみにまぶした片栗粉で煮汁がトロッとしてきます。
とろみが足りないようなら水溶き片栗粉を追加してください。
ポタポタっとするくらいが美味しいです♪
冷たく冷やしてもgood!
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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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