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フレッシュトマトと紫蘇のスパゲティーニ♪

<材料> 1人分
スパゲティー二         100g
オリーブオイル         大さじ強~2
にんにく            1片
トマト             1個
塩・胡椒            適量
砂糖              ひとつまみ
紫蘇              5~10枚
醤油              適量




1)オリーブオイルを火にかけ、にんにくのみじん切りを投入、香りがでたらトマトのざく切り(タネもおk)を入れ、塩・胡椒・ちょっとの砂糖で味をつけ、千切りの紫蘇、最後に醤油を加えソースを作ります。

2)茹で上がったスパゲティーニと少量の茹で汁を 1)に加え、乳化させるように混ぜ合わせれば出来上がり(・∀・)

  器に盛ったら パルミジャーノを削りトッピング♪
  シンプルって 美味い!!

フレッシュトマトと紫蘇スパゲティ-ニ
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santababy

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食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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