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茄子の葱にんにくダレ♪

1)茄子は斜め輪切りにし、お皿に並べ、やわらかくなるまでレンジでチン

2)フライパンに大目の油とにんにくのみじん切りを入れ熱していき、にんにくが色づいてきたら火から離し、油と同量程度のお醤油、酢・砂糖(好みの量で)、水(適量)を加え、火に戻します

3)沸いてきたら長葱の荒みじん切りを投入、再度沸いたら火を止めます

4)お皿に茄子を綺麗に並べ、千切りの紫蘇をたっぷりのせ、その上から3)のたれを回しかけ出来上がり(・∀・)ウマイ!

茄子のネギにんにくダレ


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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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