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海老とアボカドの生春巻き♪

生春巻きってよく 茹でた海老とゆでた鶏肉が入ってますよね。
あとはキュウリとか春雨とか。。
なんか 茹でた海老と鶏肉 のコンビが私にはいまいちで^^;;
海老は海老、鶏は鶏でそれぞれに合うものと一緒にして作ってあげたい~などと思いたち、
本日は海老とアボカドで♪
というものの、買い物にいったのに、水菜やキュウリや黄ピーマンが家にあったと思い込み
帰ってきたら 使えそうな野菜はレタスとミニトマトのみ Σ(・'ロ'・)ガーン
でも(・∀・)イイの くじけず作りました~

えびとアボカドの生春巻き

作り方といっても、海老とアボカドとレタスの千切りとミニトマトをライスペーパーで包んだだけなので;;
あせって作って巻き方が甘かったかもしれません。。 (´・д・`)

ソースは3種類(・∀・)
1)ベトナムのヌックマムに砂糖・水・レモン汁・お酢を合わせたもの
2)スイートチリ・・・ではなく スパイシータイチリソース
3)マヨとケチャップとレモンをあわせたもの

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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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