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舞茸と椎茸のマカロニ♪

1)舞茸(1パック)と椎茸(3つ)を適当なぶつ切りにします
2)フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ火にかけます
3)薄切り玉ネギを少量炒め、透明になったら 舞茸・椎茸を投入します(私は時間のあるときにあめ色玉ネギをつくり冷凍してあるのでそれをポキっと折って入れました)
4)クレイジーソルト・又は塩コショウで軽く下味をつけます
5)お湯(水でも)をヒタヒタより少ないくらいに入れ、コンソメを適量入れます
6)ミキサーにつめたい牛乳を150ミリくらい入れ、フライパンの中身をドバっと投入
7)5秒程度(荒めに)ミキサーにかけたら鍋に戻し、醤油をひとまわし、味を調整します
8)粉チーズを大さじ1程度(好み)入れ、火を止めまぜあわせます
9)好みのパスタを茹で 8)に絡めてパセリをちらせば出来上がり♪

*ミキサーのかけすぎに注意!スープになっちゃいます(*´ェ`*)

舞茸と椎茸のマカロニ
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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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