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マヨでふっくらホットケーキ♪

オレンジページで盛り上がっております「マヨネーズ研究会」ヽ(・∀・)ノ

今回はなんと!「ホットケーキ」です♪


ケーキにマヨネーズ?Σ(・ω・ノ)ノ

と、思ってしまうかもしれませんが

けなげなマヨネーズさん、我が味は完全に消しつつも

生地をふっくら~とさせることにすごい力を発揮してくれるんです(o´ω`o)


藤井恵先生のレシピはこちら~♪

http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?id=144930






そしてこちらが私のアレンジです♪

ホットケーキ♪♪



しっかりと膨らんでくれることが分かっていたので

セルクルを使って厚みを強調してみました。


粉砂糖でお化粧をして、ザクロ入りのチョコレートを飾りました☆

黄色いソースは暑い時期にもぴったりのレモン風味の簡単カスタードソースです。


これ、実はキューピーさんの「レモンマーマレード」を使ったソースなんです(っ´∀`c)

お砂糖の代わりに使ってみたところ、なんとも爽やかなソースが出来ました。

卵黄1個にマーマレード大さじ1強、牛乳80cc で作りました。


可愛いお皿に盛り付けてちょっとよそ行きのホットケーキさんになりました~人´∀`).☆.。.:*

おもてなしにも良いかも♪








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おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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