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生ハムを巻いた栗マロンかぼちゃのソテー♪~ほろ苦いわたのソースで~

(。・ω・。)ノ♪チョットミテミテ~


今まで見たことのないような「かぼちゃ」が届きました~




栗マロン640




何だか新婦さんみたいでしょ?

純白ドレスに包まれて美しい~♪



実はこちら、「栗マロンかぼちゃ」というブランドかぼちゃだそうで(・∀・)

美容野菜&美容フルーツの通販サイト「RARE PLANT」さんの商品モニターで届きました☆




ということで早速お料理ー!ヽ(・∀・)ノ

まずは切ってみると~





栗マロン切り口640




オレンジの色が素晴らしい☆

こりゃー絶対美味しいわ~人´∀`).☆.。.:*


そしてなんとすでにメロンのようなスイカのような香りがふわ~っと・・・

かぼちゃってこんなに香りあったっけ?? って感じでした



たっぷり詰まった柔らかなわたと、とっても綺麗な種。

使わなきゃバチが当たりそう・・・ってw




だってこれだもの♪




栗マロンわた種くりぬき640



このままわたを食べても美味しい位でした





さて('v')


私考えました♪

種もわたも生かした一皿ができないものかと♪


そしてそして



こんなんなりました~ ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆





栗マロンソテー640 3-2




まずはこの立派なかぼちゃ、

ただ焼いて食べたい!つぶしたくない!

と思いw

料理法はソテーに決定♪


種はカリカリのトッピングにしよう♪


苦みのあるわたはどうしよう・・・


(´-ω-`)ンー


(。-`ω-)ンー



おぉ!(* '∀'人)

ソースにしよう!

苦みが良いアクセントになるように

クリーミィなまろやかソースにしよう!ヾ(*´∀`*)ノ゛



甘いホクホクかぼちゃにほんのり苦いクリームソース美味しそう!




・・・でもそれだけじゃ飽きちゃいそう。。。(´・д・`)



(*゚ェ゚*) そうだ!



カボチャに生ハムの塩気をプラスして、ケイパーもヾ(・∀・。)ノダ-!!!!



ということで作り方はこちら~☆









栗マロンソテー640 7




かぼちゃ自体を味わいたかったので
味付けもいたってシンプルw

塩とブラックペッパーだけという(ノω`*)ペチ

あ、でも、苦みが苦手な方はふつうのホワイトソースで良い思います♪




しっかりとしたかぼちゃでした!(っ´∀`c)

大好きなホクホク感に、しつこくない上品な甘さ

ばっちりメインになります♪




大変美味しいかぼちゃ、ありがとうございました~人´∀`).☆.。.:*













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No title

わたソース!!素晴らしいアイデア~~~
いつもすごいアイデアです。
この色からすると、
これは濃厚そう~
秋のごちそうですね。

oishippoさん

ご無沙汰です~(*´ェ`*)
アイディアというか・・・(汗
あまりに美しいわただったので捨てられませんでしたΣ(ノ∀`*)ペチ
ほろ苦のソースも大人の味で美味しかったです☆
秋は美味しいものが沢山!
また太るんだろうな~w

No title

うわぁ~きれいなかぼちゃだぁ~!!
かぼちゃときたからスイーツかな?と思いきや、
わたまで余す事なきこのすべてを大切に扱うこれぞ料理の真骨頂!
かぼちゃも大満足でしょうな(* ´Д`*)=3


しかし、おいしそう。。。

生ハムがいい仕事してそう~
カリカリの種もいいアクセントになってそうで食べてみたい~~♪

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