スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

海老とごぼうのカレートマト風味♪

トマト高~ぃ!Σ(・ω・ノ)ノ

なので、ホールトマトや野菜ジュース・トマトジュースを使った料理が増えています。
プラス朝も飲んでいます☆

今日はカレー!ヽ(・∀・)ノ

カレーは1年に1・2度作る位かなぁ・・・
なんせご飯を食べてくれない旦那様。。。 ヽ(´ー`)ノ フッ

でも最近、夜ジムに行く日は食べてくれます♪
つまんで飲んでる場合じゃないしねww

今朝出がけに、遅くなってもジム行くと思うと言っていたので
。゚+.(*`・∀・´*)゚+.゚コレハチャンス!
と思い作ってみました♪


ごぼうたーっぷりで後は玉ねぎのみ!
でも野菜ジュースを使っちゃう☆
さすがにこれではなんなので、冷凍しておいた海老さんをソテーしてのっけます~人´∀`).☆.。.:*


海老とごぼうのカレー♪


<材料>
ごぼう           200g
玉ねぎ(大)        1個
酒             大さじ2
水             5カップ
野菜ジュース(食塩無添加) 3カップ(トマトジュースでもおk)
固形ブイヨン        2個
市販のルー         200g
ローリエ          1枚
海老            6尾
にんにく          1片


1)ごぼうはささがきにし、さっと水をくぐらせておく
ごぼうカレー手順1


2)フライパンに油をひき、スライスした玉ねぎと1)を炒める
P1060589.jpg


3)玉ねぎが透き通ったら酒を入れさらに少々炒め、水・ブイヨン・ローリエを入れ、蓋をして5分程度煮る
P1060591.jpg


4)アクを取り除いたらルーと野菜ジュース又はトマトジュースを入れ良く混ぜ再び煮込む
P1060593.jpg


5)海老は尾を残して皮をむき、軽く裏の筋(腱?)を押し丸まりすぎないようにし、尾の先は少し切り落とし汚れがあればそぎだす。
P1060595.jpg


6)フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクと海老を入れ表面を焼いたら白ワイン又は酒(分量外)を少々回しかけ蓋をして焼く
P1060596.jpg


7)器に盛り付け出来上がり♪
P1060615.jpg



この位に丸まってほしかった海老さんでした(・∀・)ニァニァ
隙間なく丸まっちゃうと食べづらいし、
かといって、カレーのトッピングに棒海老さんもねΣ(ノ∀`*)ペチ


野菜ジュースやトマトジュースを入れると、多少酸味が出ます。
嫌な方はもちろんお水だけでどうぞ~♪
これに少し牛乳や生クリームを入れても美味しいです☆
パッケージに書いてあるより水分多いです、ブイヨンを入れたかったので(*´ェ`*)
もちろんブイヨンなしでも全然おkですヽ(・∀・)ノ

気持ち濃い味だったのでもう少しお水を足しても良いかもです♪







レシピブログに参加しています(*´ェ`*)
クリックしていただけたら嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


スポンサーサイト

コメントの投稿

Secret

こんばんは♪

旦那様は ご飯をたべない & ジム通い
なんだか,自分に厳しいストイックなイメージで…
ヒロミゴー体型を勝手に想像しています ^^;

…カレー,美味しいのにね(笑)

タカさんへ

こんばんは♪
ストイックなんですよ~(´Д‘)
東京マラソンも何度か出ているし、マラソン、ジム、最近は減りましたがテニス、バレー・・・
とはいえ、プロテインを飲んだり、ささみしか食べないとかそこまでは全然言っておらず
ガブガブ毎晩酒飲んでます (´゚艸゚)∴ブッ

体型は年齢ににしては絞られていると思います、尊敬しますw
が、ヒロミゴーまでは。。((*´∀`))ウキャキャ
あ、それ以前に顔もですが^^;

ね、カレー美味しいのにね・・・(ノω`*)ペチ

FC2ブログランキング

レシピブログ人気TOP5

プロフィール

santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
牛 (8)
鯛 (1)
鯵 (2)
鰹 (2)
鮫 (1)
鯖 (5)
鰤 (3)
月別アーカイブ
FC2カウンター
検索フォーム
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
参加させていただきました♪
*丸の内シェフズクラブ×クックパッドコラボ企画【~レシピエールとスターシェフのおいしい連弾♪~作りたくなるみんなのキッチン】 *クックパッド×Oisixコラボ企画【クックパッドレシピエールの20分で完成!旬を味わう晩ごはん】第1弾・第2弾 *IBMシェフワトソンコラボ企画【シェフワトソンと一緒に作る家族が喜ぶ新作レシピ】   その他レシピ本・雑誌・リーフレット掲載・テレビ出演等
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。