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ブロッコリーとカリフラワーの柚子胡椒南蛮♪

今日は良い天気ヽ(・∀・)ノ
空気は冷たいけれどお日様がさんさんと差し込んで気持ち良い~♪

そろそろ年末の大掃除を始めて行こうかな

一気にやると大変だから場所場所で分けてやるんだー☆

今日は窓掃除にはうってつけ人´∀`).☆.。.:*

でも窓は高い場所が大変だから旦那さんにやってもらおうと思っていたんだよね~

どうしようかな~

お昼食べながら考えようっと(人´3`*)フンフフ~ン♪


午前中に作ってみたこの柚子胡椒南蛮

味見がとまらない~+.゚(*´∀`)b゚+.゚

柚子胡椒南蛮1



<材料>
ブロッコリー       1株
カリフラワー       1株
片栗粉          大さじ5程度
プチトマト        5個

☆だし汁         700cc
☆穀物酢         大さじ4
☆レモン汁        大さじ1/2
☆さとう         小さじ2
☆塩           小さじ1と1/2
☆醤油          大さじ1
☆柚子胡椒        小さじ1と1/2


1)大きめのボールに☆を合わせておく(柚子胡椒はしっかり溶く)

南蛮手順1



2)ブロッコリーとカリフラワーは子房に分け、3つまみ程度の塩をふっておく(分量外)

南蛮手順2


3)大きめのビニール袋等に2)と片栗粉をいれフリフリする

南蛮手順3



4)高めの温度の油で揚げてゆく(かぶるかかぶらないか程度の量で充分、途中ひっくりかえす)

餡版手順4


5)好みの硬さに揚がったら1)のボールにどんどん移し、4つに切ったプチトマトも入れたら出来上がり

南蛮手順5



すぐに食べても冷蔵庫で冷やしても☆

柚子胡椒の塩気によって塩の量は調節してくださいヽ(・∀・)ノ

柚子胡椒南蛮2





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No title

これ、すごくおいしいに違いない~~
お弁当にもいいかんじ。
↓え~~TV!!お父様すごいです。楽しみにしてますね。
さんたちゃんにも出てほしいわあ。

おいしっぽさんへ

こんばんは♪

コメありがとうございます┏○ペコリ(最近あまり訪問できずにいるのにすみません!)

南蛮大好きなので、野菜だけでも美味しいだろうと作ってみました(*´ェ‘*)

お義父さん、スゴイですよねw
一瞬の出演かもしれないし、
ちっちゃ~くかもしれないけれど
みんなで楽しみにしています (*^m^*)

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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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