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冬瓜とパプリカの柚子胡椒マヨ♪[夏休み応援企画12]

買ってしまうと大きすぎてあまりがちな冬瓜をサラダにヽ(・∀・)ノ

午後のちょっと空いた時間に作っておき

冷蔵庫でつめた~く冷やしておいて食べるととっても美味しい♪

柚子胡椒をアクセントに人´∀`).☆.。.:*

大根やかぶでもおk! (その場合は生でどうぞ)


冬瓜とパプリカの柚子胡椒マヨ♪




<材料>

冬瓜                       300g
パプリカ                    1/2個
ツナ                       1缶
☆マヨネーズ                 大さじ1
☆柚子胡椒・レモン汁・醤油        各小さじ1



1)冬瓜は皮をむきわたを取り覗いたら薄切りにし、塩もみして少し置いておく。

2)その間にパプリカを横半分に切り細切りにする

3)塩がついたままの1)と2)を沸いたお湯に入れ、10秒~15秒程度茹で、すぐに冷水にとりきゅっとしぼる(柔らかくするのが目的ではないので茹ですぎないでね(・∀・))


冬瓜とパプリカ手順



4)ボールに☆とツナ、3)を入れよく和えたら出来上がり♪冷やして召しあがれヽ(・∀・)ノ





冬瓜は生でも食べられますが、さっと湯に通すことにより独特の青臭さが消えます。

もちろんお好きな方はそのまま生でどうぞ☆









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No title

おはようございます。

透明感のある冬瓜に、真っ赤なパプリカが
涼しげで美しい一鉢。。。ですね。
ぷりっとした冬瓜の食感に、
ツナが加わってコクあり!!
柚子胡椒がオツな和おかずですね。
お肌がきれいに、なれそう…と、思いました。

ぴよさんへ

冬瓜とパプリカの赤は作っていても本当に綺麗と思っていました(*´ェ‘*)

ツナっていうのもお手軽にコクだしをしてくれるおりこうさん食材ですよねー♪


お肌、綺麗になるといぃなぁ~・・・人´∀`).☆.。.:*

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おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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