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蒟蒻とピーマンの煮びたし♪[夏休み応援企画4]

暑さと疲れの中買い物行かなくても・・・





まだまだイケる! あきらめないで~~~!(*`・ω・´)ノ☆彡

あと一品の材料探して 冷蔵庫に こんにゃく と ピーマンしかない場合。。(なにこの限定w)

蒟蒻とピーマンの煮びたし♪


<材料>

こんにゃく      1/2枚
ピーマン       2個
鰹節         適量
めんつゆ(薄め)  250cc
酒           大さじ1/2
砂糖         少々



1)麺つゆを沸かし、酒・砂糖を加え、スライスして、しっかりと下茹でした蒟蒻と縦に4~6つに切ったピーマンを入れる

2)ピーマンが煮えたら鰹節を1パック程度加え火を止める。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。



*冷ましてる段階と冷蔵庫の中でこんにゃくに味がしみ込みます。だから煮る時間はピーマンに火が通るまででおk!なのでこんにゃくの下茹でだけはしっかりしてくださいヽ(・∀・)ノ



冷やしてる間にピーマンの香りが漬け汁に溶け込んで美味しくなるの(*´ェ`*)



あ、よく私、めんつゆ薄めって書きながらなんだかいい加減だな~と思っていたんだけれど
たとえれば・・・ 「ちょっと濃いけど飲める」位かな?|・ω・*)




「体も財布も喜ぶのなら 買い物減らしてあるもので!」 なんだかスローガン((*´∀`))ウキャキャ









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No title

なみなみ包丁(このネーミングで伝わります?)で切った蒟蒻、
すんごいカワイイ!しかも表面積が増えるから一石二鳥!!
さんたさん素敵ですー。
私もなみなみ包丁活用せねば。
まだじゃがいもしか切ったことないのでね。

これは・・・冷酒ですな。

ramさんへ

なみなみ包丁!((*´∀`))ウキャキャ
そうそう、その通りですね♪
100均で買いましたΣ(ノ∀`*)ペチ
包丁ではなくただのプラスチック(?)なので
使いやすいんだか使いにくいんだかw
でも楽しかったです☆
こんにゃくには使えますねヽ(・∀・)ノ
ジャガイモとか人参を切ってソテーしたら可愛いですね~

No title

おはようございます。

ピーマン、南瓜、茄子…夏野菜の煮浸しは、
大好きです。
ピーマン×こんにゃくの組み合わせの煮浸し、
ヘルシーでおいしそう☆です。
ほっ。。。とできる一鉢があると、
食卓が和みますよね。

ぴよさんへ

夏野菜の煮びたし、たまりませんよね~♪
体に良いもの食べてる~~って感じがしますよね(*´ェ`*)

おっしゃる通りです、ほっとするんですよね~ヽ(・∀・)ノ

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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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