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ブラウンマッシュルームペースト♪

作っておくと便利なペーストヽ(・∀・)ノ
といってもすぐになくなってしまう^^;

クラッカーやパンに薄く塗りつけてワインのお供に・・・
パスタのソースベースに・・・
伸ばしてポタージュに・・・
お魚やお肉のソースに・・・
サラダのドレッシングベースに・・・

色々とたのしめます♪
ハーブとの相性も抜群~

あ、でも、うちの旦那さん、昨夜これをバクバク食べちゃって今朝は胃もたれ君です(´Д`)
食べ過ぎ注意(・∀・)v

ブラウンマッシュルームペースト♪

<材料>
ブラウンマッシュルーム      420g
にんにく             1片
オリーブオイル(EX)        大さじ4
塩                3つまみ
パセリ              適量

1)フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、芯をとってつぶしたにんにくを熱し、香りがたったらスライスしたマッシュルームを入れ塩を加えて炒める

2)1)がしんなりしてマッシュルームから出た水分がほぼなくなったら、パセリ・オリーブオイルと一緒にミキサーにかけて出来上がり♪

*その時にあるハーブ類なんでも合うと思います。
 食べるときにフレッシュバジルをちぎって加えてもgood!
 



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No title

こんにちは(●^o^●)

これ、めちゃめちゃおいしそう!!
こんなおしゃれなの食べてるおうちじゃないけど、クラッカーに乗せて食べてみたい☆

パスタのソースにもなるんですか?
すごく万能❤
だんなさんのように胃もたれするほど食べたいわー(笑)
でも、きのこでヘルシーそうなのに(*≧m≦*)

ブラウンマッシュルーム売ってるかな??

No title

さんたの旦那ちゃんになって胃もたれしてよっぱらってみたい~
(* ´Д`*)=3

自慢じゃないですがマッシュルームって今まで買ったことないなーw
普通にスーパーで売ってる??

こうゆうおつまみっておしゃれやなぁ~(* ´ω`*)
あたしなんて漬物とか焼きイカとかばっかw
完全おやじだwwww

Matilda*さんへ

おしゃれに見えても非常に簡単ですΣ(ノ∀`*)ペチ
炒めてガ―ッてするだけ((*´∀`))ウキャキャ

きのこでヘルシーなんだけどオリーブオイルが多いから
オイルに強くない旦那さんはちょっと食べすぎちゃったみたい
もっと高級オイル使えばよかったのかもと反省中(´Д`)

ホワイトのマッシュルームでも全然おkですヽ(・∀・)ノ
椎茸等の他のきのこでも!色々混ぜても美味しいと思います♪

こまちゃんへ

何をおっしゃる~~!!
すってきなおつまみ作って夜中にこっそり食べてるくせにぃぃぃ((*´∀`))ウキャキャ
こまちゃんのおつまみもお菓子もとーってもおしゃれジャマィヵ(・∀・)b

それよりマッシュルームを買ったことないって方がかなりうらやましいんですがww
ずるい~~~~~~凹○コテッ

スーパーで売ってます(ノω・、)
スーパーで買ってます(ノω・、)
そs

No title

あw そうゆう意味じゃなくてねww
マッシュルーム自体料理したことがないってだけの話やよwwww

マッシュルームって外国のきのこではないの?
日本でも作ってるのかなーw

あたしのお菓子やおつまみはやっぱおやじっぽいよ。。
色気がないっていうかw

大皿にどどどどーーーーんってやつだもの(笑)

No title

さんたさん、おはようございます。

ブラウンマッシュルーム!!
さんたさんのブラウンマッシュルームペースト、
見た瞬間!!バケットが欲しいと、思いました。
フレッシュパセリとニンニク&オリーブ油と
一緒にペーストになったブラウンマッシュルームは、
ひときわ☆香りが高そう☆ですね。

チコリやセロリのデップにして、ワインも素敵だな。。。と、
ブラウンマッシュルームペーストに一目惚れしました。

こまちゃんへ

そかΣ(ノ∀`*)ペチ 
こまちゃんのおうちの周り中にぽこぽこ生えてるのかと・・・(まさかそこまでは思ってないがw

結構スーパーで売ってるよ♪
地域にもよるのかな??
生のものはやっぱり缶詰と全然ちがって美味しいよヽ(・∀・)ノ
生のままでもたべられるし♪
日本でも全然作ってると思う。確かホクトからも出てたと思う☆

大皿にどどどーんは、子供達がたくさんいる時でしょw
夜中のこっそりおつまみ素敵だもの(*´ェ‘*)



ぴよさんへ

バゲット合いますね~!ヽ(・∀・)ノ
この時はなかったのでクラッカーにのせましたけど♪
バゲットの方が美味しいと思う!

ぴ・ぴよさんの説明素敵すぎてまるで自分が作ったものではないような・・・((*´∀`))ウキャキャ
それじゃ「名前負け」ならぬ「解説負け」します^^;

きのこ類は炒めてオイルとガーッとすると香りがたって本当に美味しいですね。
オイルの量の増減もお好み次第だし、いろんなハーブを混ぜたり粉チーズを入れたりと
何でもありですもん♪

あ、今思ったけどこれ、美味しいバターと練ったらきのこバターできちゃいますね!
バゲットや貝類や野菜・肉なんかにのせて焼いたらおいしそ~~~>┼○ バタッ

チコリやセロリ 良い!ヽ(・∀・)ノ
ワインだワイン~~~~☆

No title

マッシュルームのソース、ペースト、美味しいですよねっ♪

そういえば、我が家にもマッシュルームが少し残っていたのでした。

明日、作ろうかしら~。

garako さんへ

すみません!;;
返事大変大変遅くなりました(ノω・、)

garako さんも作ってるんですね♪
たまに食べたくなりますよね~
マッシュルームの香りが大好きです!



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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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