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鰹そば♪

急に引っ越しが決まりバタバタしていてちょっと間が空いてしまいましたさんたですヾ(o゚ェ゚o)ノ

今日はなんと気温が28℃になるらしい。

厚かったり寒かったりで服にもこまりますね~・・・


さて今回は、ヤマキめんつゆモニターに当選ヽ(・∀・)ノ

めんつゆ



実はヤマキさんは初体験(´∀‘)ワクワク  

なのでまずはぺロっとお味見・・・・おwちょっと甘め&まろやかな風味あり♪

実は作ろうと思う料理は決まっていたんだけれど、この味見で急きょ変更~

ひらめいちゃったよ~ん☆

やっぱり最初は蕎麦で食べたいお味がしてたのでこれ~ヾ(*´∀‘*)ノ゛キャッキャ

鰹そば2

<材料>
蕎麦         230g
ヤマキめんつゆ    適量
鰹の刺身       1柵
みょうが       2個
貝割れ大根      1/2パック
おろし生姜      適量
炒り胡麻       適量

1)茹で上がった蕎麦を水洗い&水切りしたら大き目の皿に盛る(一口ずつ丸めて並べると食べる時綺麗にとれます)

2)蕎麦の上に切り分けた鰹、貝割れ、ミョウガの薄切りを並べ、鰹の上に生姜をのせ、周りに胡麻をふる

3)ヤマキめんつゆを薄めずに鰹の上だけに適量かけ、あとはお好みに薄めためんつゆに漬けながら食べるヽ(・∀・)ノ

大正解☆
鰹節が効いている出汁だけに鰹とやっぱり合うわ~♪

わが家は呑み助が集まることも多く、こういうのはつまみにもなって喜ばれます
〆にも良いけどこれは最初から出したくなっちゃうね~ヽ(・∀・)ノ


 

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No title

めんつゆってこだわりなく買っちゃうけど、
たまに『・・・』ってお味のヤツもありますねー。
我が家に今あるのは正にこのヤマキのヤツです。

お蕎麦って〆にもなるしつまみにもなるし♪
鰹がのって豪華バージョンですねー。

ram さんへ

こんにちは♪

そうなんです、たまにある「・・・」が怖くて私はメーカーを絞っていたんです。
なので初ヤマキさんとなりました♪
普段使っているものより少々甘めでしたが美味しくいただきました(・∀・)

鰹節にこだわっためんつゆと鰹のお刺身、おそばともとてもよく合いました~ヽ(・∀・)ノ
食べすぎちゃった凹○コテッ

おお~

すご~い☆
鰹そば!めっちゃ美味しそう!!
絶対思いつかないけど、
そっか、鰹だしなんだから合わない訳ないですよね~。
今度やってみよっかな。

って、うちの麺つゆ、何だしなんだろ。
我が家の麺つゆはことさち母がお取り寄せしてるものを
いつももらってます。
ことさち自身はタダでラッキーってだけで、
とくにこだわりはないのですが。

めちゃ美味しそう!

さんたさん、こんにちは~(^-^)/

いやーこれもまた、すごく美味しそうです・・!
おそばと一緒になんて、思いもよりませんでした。。
鰹もおそばも両方楽しめて、いいですね!!

先日のチーズのおつまみも
めっちゃ美味しそう!これはお酒進みますぅ~♪♪

さんたさんのお友達も
お酒好きな方、多いようですね(^-^)/
うちも・・・かなり多いです(^-^;;
おつまみ系は、とーっても助かります~!!

No title

こんにちは!

これは合うわ(^0^)
ベストと言えるのではないですか?

お蕎麦に合うに決まってるし上のお造りもね!
蕎麦つゆで最高です(^0^)

さんたさんはいつもベストなレシピです(*^-^*)
あ・・・今すぐ食べたいな~~♪

ことさちさんへ

意外なほど合いました!鰹の刺身と蕎麦と薬味♪
一人分ずつドーンと盛っても良さそうですヽ(・∀・)ノ
貝割れがピリッと引き締めてくれました☆
これからの季節、こういうの便利かもです

お母さんのお取り寄せいいな~~♪うらやましぃ!
調味料とかってもらうと結構助かるんですよね~(*´ェ`*)

ちびしゃけ さんへ

ちびしゃけさんのお家も呑み助さん沢山いらっしゃるんですね(・∀・)b
うちは相当沢山です((*´∀`))ウキャキャ

家飲みは長時間が基本なのでおつまみはいくらあっても良いですよね~♪
私はいつもキッチンドリンカーですww
作っては飲みの繰り返しで結構楽しいですヽ(・∀・)ノ

これはこの夏活躍しそうなメニューになりました☆

マルクさん

鰹&鰹、美味しかったですヽ(・∀・)ノ

マルクさんのあの可愛いお外のテーブルで食べても美味しそう~(って勝手になにをww

ベストなんてとんでもないですよ!思いつきの連続ですΣ(ノ∀`*)ペチ 
引っ越し終わったら落ち着いてもう少し凝ったものでも久々に作りたいです~☆

No title

さんたさん、おはようございます☆。

初!鰹!!を、‘鰹そば’で楽しまれたのですね。
鰹×日本蕎麦、
さんたさんのひらめき☆の食卓!!
胡麻、おろし生姜、かいわれ、茗荷などの薬味を添えて、
鰹のおいしさが最大限に活かされそうで、
素敵。。。と、おもいました。

ぴよさんへ

おはようございます♪

最大限にいかされたかな~(*´ェ‘*)
でも薬味たっぷりはやっぱり外せませんね!
貝割れがかなり良いお仕事してましたヽ(・∀・)ノ

No title

こんにちは~!
蕎麦に鰹!おいしそうだわ~!
みょうがに、カイワレに、ゴマ、
薬味もたっぷりで、食が進みそう。
食事にもなるし、お酒と一緒にいただいても
合うよね~、きっと。

ぴくるすさんへ

こんな前の記事にありがとうです^^;

鰹とお蕎麦、合いますね~♪
ほんと、つまみになりました(・∀・)b
薬味たっぷりは大好きなんです

こういうの、これからの季節にぴったりだなと思いました~☆

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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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