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パエーリャ風あさりチャーハン♪

あさりが安かったのでパエーリャでも作ろうかと買った。
ところが、炊いたご飯が大量にあるのを忘れていた。。Σ(・'ロ'・)ガーン
パエーリャもリゾットもお米から作る方が好き・・・(ノω・、)

ということで、

「パエーリャ風あさりチャーハン」に急遽変更決定!(・∀・)

パエーリャ風アサリチャーハン


1)あさりの砂抜き~ (塩水はあさりにかぶるくらいで暗いところにおいておきます。あさりは砂の浅いところにいるからね♪)

2)みじん切りにしたにんにく一片・ベーコンをオリーブオイルで炒め、さらに半分に切ったプチトマト・よく洗ったあさりを投入、お酒を少々入れたらふたをしてあさりが開いたら塩・胡椒・少量の醤油で味をととのえます。

3)味がきまったらご飯を投入、全体を混ぜ合わせたら浅葱をちらし、水分が完全に飛んだら出きあがり♪

結果、パエーリャよりも全然簡単だけど、負けないくらい美味しい味に仕上がりました。
チャーハンだから当たり前だけど時間もかなり短縮。
あさりが入るだけでだいぶ違った美味しさに出会えますよ~(・∀・)




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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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