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スパイシーごぼう揚げ♪

どんなに寒い夜でも
どんなに疲れてなくても
やっぱり 最初はキーンと冷えたビールが飲みたいんです♪ あ、発泡酒だけどね((*´∀`))ウキャキャ

んで、こんなのが その最初の一杯のお供にあったら最高なのです。

夕方、つまみにピリッとスパイシーな揚げ物を最初にちょこっと作ろうと考えていたところ
ノミネートされたのが レンコン、ごぼう、ジャガイモ、玉ねぎ。

みんな 我こそは!という勢い(?)
そこで 牛蒡議長の元、小会議。 

「ハゥイ(゚ω゚`)ノ ! 私を揚げて~!」    by 玉子

「ハイ!!(*`・ω・´)ノ 私が先よ!!」   by 蓮美

「わたしが先に参ろう。( ゜д゜)b」    by 男爵様

「いやいや、俺が行く絶対俺が行く~!!!(・3・)」 by 牛蒡議長


     ・・・・・・・・・


「どうぞどうぞ~~!!!!(=゚ω゚)ノ 」     by 玉子&蓮美&男爵様


「Σ(゚∀゚;) ・・・・・・・・・・・」      by はめられた牛蒡議長



牛蒡640

<材料>
牛蒡             1本
塩・カイエンペッパー     適量(お好みで)
小麦粉・片栗粉        各大さじ1

1)ごぼうは皮をこそぎ大きめの斜め切りにし、さっと洗い水けを拭きとる

2)塩を軽くふり、カイエンペッパーもまんべんなくふる。

3)ビニール袋に小麦粉・片栗粉を入れ2)も入れてシャカシャカたら揚げる

4)揚げあがりにも一度パラっと塩をふったら出来上がり♪

*最初の塩で素材に味をつけ、最後の塩は口に入れた瞬間に味わうための塩。お好みで調節してください(*´ェ‘*)

       

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No title

こんばんは!お久しぶりです^^

確かに、飲まなくてもいい日でもまず1本。同じくです~。
牛蒡の唐揚げ、合いますよね!
居酒屋でも必ず頼む定番メニューです^▽^

P.S.いつも小劇場、楽しみにしてます!

げんげんさんへ

居酒屋にあると私も頼みます~♪
本当、美味しいんですよね(・∀・)
香ばしさと歯ごたえと、最高ですね!
小劇場・・・おハズカシ~ (〃ノωノ)

No title

こんばんは(^^♪

しんぷるいずべすと

美味しそうです(≧▽≦♪

どうでもいいのですが~



揚げゴボウってあだ名もありました 笑

No title

今回は、 いつも以上にコント仕立てでしたね、牛蒡議長。

我が家は、斜め薄切りの牛蒡を素揚げにして、岩塩で食べるのですが、、

スパイスを振って薄~く粉をつけて、というのもいいですね。。

クミン、カイエンペパー、バジルって数種類作って並べるのも、いいかもっ♪

sho さんへ

コメありがとうございます!
シンプルは本当に何よりも強し!ですね♪
あだ名が揚げごぼう・・・
えっと、ごぼうとかっていうと細身の方をイメージしますが
揚げ というと どんな感じを想像すればよいのか^^;
(´-ω-`)ンー 暑い夏のイメージ? ちがいますね。。><

garako さんへ

くだらないコントですみません>< 
ダチョウ倶楽部でごめんなさい>< 笑

素揚げに岩塩は無敵ですね~(*´ェ‘*)

粉つけるとちょっと食べごたえがありますね♪
おっしゃる通り数種類のスパイスで食べ比べってとっても楽しそうです(・∀・)

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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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