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サーモンのホイル焼き味噌バター風味♪

ホイル焼き。
フライパンいらずで洗い物も少なくて助かる調理法♪
ホイルに包んで トースターに入れてる間にもう一品作れてしまう(*´ェ‘*)

一切れがとっても大きい生サーモン。
ちょっと豪快な料理にしたい感じで 最初のイメージは「チャンチャン焼き」だった。
なので 味噌味に決定ヽ(・∀・)ノ

キャベツをたーーーっぷり敷き詰めて作ろう!
まずは合わせみそを作っちゃおうと冷蔵庫を開け味噌を取り出そうとしたら

「あたしも使って!絶対合うから!!」     byバタ子

え~ バタ子さん、今日のサーモンは結構脂のりまくりだから次回にしない~~?

「風味の問題なんだけど?」       byバタ子

おっしゃる通り。 少しだけ 風味づけにご協力いただきます。ハイ。

ということで(・∀・)
640鮭ホイル

<材料>
サーモン          2切れ
キャベツ          1/4個
☆味噌           大さじ4
☆みりん・酒        各大さじ1
☆砂糖           小さじ1/2
☆生姜のすりおろし     少々
バター           少々

1)☆を混ぜ合わせ 合わせみそを作っておく

2)ざく切りにしたキャベツをアルミホイルに敷き、その上にサーモンをのせ味噌を塗りバターを少しのせる

3)表面の味噌にくっつかないようにホイルを包みトースターで20分程度、火が通れば出来上がり♪

*アルミホイルが破けないように注意してください。 少し大きめに切ってふわっと包むと良いです(・∀・)


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No title

おはようございます(●^o^●)
サーモンのホイル焼き、なんだか給食を思い出してコメントしちゃいました!!
給食に出てたのはたぶん鮭じゃなくて鯖だったと思うけど、あの甘辛みそと
からんで大好きでした❤
おうちでもたまにホイル焼きは出てくるけど、santababyさんのホイル焼きの方が
おいしそぉ~(◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)
さすがバタ子さん!!いい仕事してくれるんですね☆☆

Matildaさんへ

おはようございまーす♪
給食にホイル焼きがでてたんですね~!
私の時代にはなかったかも((*´∀`))ウキャキャ
ホイル焼き、美味しいですよね
香りと味が凝縮されたような感じになりますね♪
バタ子さん姿はなくなれど良い仕事してくれます~

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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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