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厚揚げとひじきと切り昆布の炊いたの♪

ひじきとか切昆布ってどんどん摂りたい食材♪
女性に特に必要な栄養素が満載なんだもの人´∀`).☆.。.:*
今日は 絹ごしの厚揚げさんと炊きました~
厚揚げとひじきと昆布の炊いたの♪

<材料>
ひじき・切り昆布        各100g程度
厚揚げ             1枚
生姜の千切り          1片強
☆酒               大さじ1
☆砂糖              小さじ1と1/2
☆みりん             小さじ2
だし汁             150cc
塩               小さじ1/2
醤油              適量(お好みで)

1)切り昆布は洗って適当な長さに切り、洗ったひじきと一緒に水けを切っておく。厚揚げは油抜きしておく。

2)鍋に少量の油をひき生姜を炒め、ひじき・切昆布を投入さらに炒める。

3)一口大に切った厚揚げと☆をいれさっとひと混ぜしたら残りの材料を入れふたをして煮る。

4)良い具合に煮えてきたらふたをとり、水分が1/3程度になるまで煮て火を止め冷ませばできあがり(・∀・)


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食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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