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玉ねぎと白菜のポタージュ

こういうものが美味しい季節になってきましたね~
今日の朝食は まずこれから

雨が降り肌寒い朝なのでスープを作ろうと思い冷蔵庫をみると
使ってほしそうな白菜さんが・・・
ハイ 決定!

ということで 玉ねぎと白菜のポタージュ♪(・∀・)
玉ねぎと白菜のポタージュ♪ 004

<材料>
玉ねぎ        小1個
白菜         1/8株
バター        5~10g
固形ブイヨン     2個
水          200cc
牛乳         200cc
塩・胡椒       適量

1)鍋にバターをとかし、玉ねぎのスライスと白菜のざく切りを炒め、しんなりしたら水とブイヨンをいれ
  柔らかくなるまで煮る
2)1)をミキサーにかけ鍋に戻し牛乳を投入、温めながら塩・胡椒で味を調節したら出来上がり♪

ポタージュって 作りなれると本当に簡単~ 
生クリームをプラスするとコクがでます~ヾ(o゚ェ゚o)ノ



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食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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