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キャベツのキャーちゃん♪[夏休み応援企画22]

夏休み応援企画 最終回は キャベツ!ヽ(・∀・)ノ


自家製きゅうりのキューちゃんを作りたくて作りたくて

ここのところスーパーで胡瓜を見てはがっかりの連続。。

高ーい!!!(´Д`)

10本20本分たっぷり作りたいのに、1本80円って・・・  ≡>┼○ もういやー

とげとげもない瀕死の胡瓜が3本198の特売だったり。。瀕死じゃもっと(´・д・`)ヤダ

でも作りたい作りたい~~~! 


うぅぅ。。。いいもん、キャベツで作ってやるーーー!!(*`д´)b

キャベツのキャーちゃん作ってやるぅぅぅ(・3・)~♪


てなことでこちら(・∀・)v (写真は出来立てなので漬かりは浅い)

♪キャーちゃん


<材料>
キャベツ           1/2個(大きめ)
塩              小さじ2
☆生姜(千切り)       1片
☆醤油            150cc
☆めんつゆ(濃縮)      50cc
☆酢             50cc
☆みりん           50cc
☆砂糖            小さじ2
☆タカの爪          適量


1)キャベツはざく切りにして塩をふり良く混ぜ合わせる

キャーちゃん手順1


2)重しをのせて30~40分置く

キャーちゃん手順2


3)キャベツがしんなりして量が減ったら、☆を全て入れよく混ぜ合わせたボールに一掴みずつぎゅーっと絞りながら入れる

キャーちゃん手順3

キャーちゃん手順4


4)全体を混ぜ合わせたらタッパーやフリーザーパックなどに入れ冷蔵庫へ♪

キャーちゃん手順5




なんだか漬かりきるまえに全部食べちゃいそうな予感 ((*´∀`))ウキャキャ






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食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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