ひじきたっぷり豆腐入り焼き焼売♪

＜材料＞　２８～３０個分
豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　２３０ｇ
☆豆腐　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
☆ひじき　　　　　　　　　　　　　９０ｇ
☆長ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2本
☆生姜　　　　　　　　　　　　　　１片
☆塩・砂糖・酒・醤油・ごま油　　　各小さじ１
☆片栗粉　　　　　　　　　　　　　大さじ１
焼売の皮　　　　　　　　　　　　　３０枚


１）豆腐は水切り、ひじきはさっと洗い軽くしぼり、長ねぎは荒みじんに、生姜はすりおろす

２）先にひき肉をちょっと粘りが出るまで混ぜたら☆を全部入れて良く混ぜ皮で包む

３）油をひいたフライパンに並べ１分位焼いたら水を焼売の1/3程度入れふたをして蒸し焼きにし、水がなくなったら出来上がり♪

＊蒸し焼売の予定を急きょ変更！もっと最初のビールに合うように焼いちゃおっかとｗ
　餃子と同じ焼き方ならいけるだろうと♪
　蒸すのちょっと面倒だったとか違うとか。
　結果、底麺パリっと身はふっくらとなんとも良い仕上がりにヽ(･∀･)ﾉ 　

　辛しポン酢が最高でつた(=ﾟωﾟ)ノ




















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