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「おうち居酒屋開店!瞬速つまみ自慢 第3弾♪」 と 「超簡単♡茄子丼♪」

「おうち居酒屋開店!瞬速つまみ自慢」第3弾 が公開されました♪

おうち居酒屋開店!瞬速つまみ自慢 第3弾 (2)


今回キム兄さんは「超だし巻き」、私は「鶏むね肉の柔らか照り焼き♪」を紹介しています。

だし巻きに「超」がつくとなんだかとってもカッコイイですねヽ(・∀・)ノ

瞬速つまみということで巻かないだし巻きです♪
確かに作るの全然簡単ですよね~

私の照り焼きもポン酢と蜂蜜のタレで超簡単でお気に入りのものです♡

キム兄さんのレシピ本、『キム兄&クックパッド つまみ越え』、本当にちゃちゃっとできちゃうおつまみが沢山です。

クックパッドの検索上位のおつまみレシピも色々載っていますので見かけたらお手に取ってみて下さいねヽ(・∀・)ノ




さて、そして先日遊び半分で作ってみた一人ランチ丼♪

なんと材料茄子だけ(ノω`*)ペチ

これが結構美味しかったー((*´∀`))ウキャキャ


超簡単♡茄子丼♪600


レシピはこちら → 超簡単♡茄子丼♪



かなりな節約丼が出来た!(゚∀゚)モチロンヨルハツマミニシタ!







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柔らか鶏胸肉の南蛮漬け柚子胡椒風味♪

オレンジページ「マヨネーズ研究会」ヽ(・∀・)ノ

「ふわふわジューシーから揚げ」 アレンジ第2弾です♪

今日は旦那さん帰りにジムに寄ってくるため遅い時間の食事になるので~

作り置きが丁度美味しいものを・・・と思っていたので「南蛮漬け」に!(っ´∀`c)




鶏胸肉の南蛮漬け♪3



マヨネーズ効果でふっくら柔らかい胸肉は、漬け汁ごと冷蔵庫に入れておいても柔らかいまま~(o´ω`o)ぅふふ

大変助かりますです☆



作り方はこちら~







7や9の段階で漬け汁が少なく感じますが、野菜の水分が出てくるので大丈夫です(*´ェ`*)

ジップロックなどで空気を抜いて冷やしても♪

お使いの柚子胡椒の塩気によって調味料は調節してください。

今回はやや酸味をきかせていますヽ(・∀・)ノ スッパイノダイスキナノ




南蛮漬けは生のお野菜もたっぷりが大好き♪

玉ねぎ沢山食べて血液サラサラに~人´∀`).☆.。.:*

















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クミン香る☆鶏胸肉の和風カレー揚げ♪

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今号は「ふわふわジューシーから揚げ」です(o´ω`o)

マヨネーズ効果で胸肉もふんわりです~♪


今回私はちょっとスパイシーなアレンジをしてみました☆

和食にも洋食にも合っちゃうの(*´ェ`*)


鶏胸肉の和風スパイシー揚げ♪1





作り方はこちら~♪








*2の段階であまり薄すぎない方がふっくらします

*揚げる時は色がつきやすいのであまり高温にならないようにします




完全和食の日だったので強引に超「和」な盛り付けです(ノω`*)




私は個人の好みで卵を使いませんが、使えばもっと衣がふんわりすると思います~

から揚げも天ぷらもカツでさえあまり卵を使うことのない私。(衣がぼてっとしてるものが苦手なので)

そんな私のような人にはマヨネーズとってもおすすめです♪

程よく卵の役割も果たしてくれちゃうので~ 人´∀`).☆.。.:*












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鶏胸肉のオーブン焼きパセリマヨネーズのソース♪

毎度おなじみ オレンジページ「マヨネーズ研究会」!ヽ(・∀・)ノ


和えたり炒めたり具に混ぜたり・・・と使い方は未知数のマヨネーズさんですが

今回は「のせて焼いて」みました~♪


たっぷりのパセリで栄養も~人´∀`).☆.。.:*



胸肉オーブン焼き♪♪



とっても簡単な作り方はこちら~♪







1枚の胸肉が見た目にもボリュームUPです♪

下味&マヨネーズ効果で胸肉がしっとり柔らか~く頂けます(*´ェ`*)

少しのレモンとパセリの風味がマヨネーズとピッタリあってしつこくありません☆

色々な調味料いらずのマヨネーズ、存在感のあるソースとしても最高~ヾ(*´∀`*)ノ゛














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クックパッド感謝イベント&ささみとオクラのイタリアン南蛮♪

久々の更新です・・・ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

バタバタとしておりました(汗




試作・試食・ムチッ♪

試作・試食・ポヨッ♪

試作・試食・ボテッ♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・|・ω・*)ソウソレハシボウノフエルオト。


を繰り返す日々でありました。。(ノω・、)



というのも色々な締切が重なりまして

まだかけないものもありますが、まずはこちらヽ(・∀・)ノ


先日(6月30日)、クックパッドのプレミアム会員100万人突破の感謝イベントに招待されまして!

一度覗いてみたかったあの、クック本社のキッチンスタジオにお邪魔することが出来ました~

ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆




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テレビで見た通りだーw
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ずらり並んでいますのは、有志でみなさんが持ち寄った美味しそうなお料理の数々・・・(*´ェ`*)
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私はこちらの「フルフルさん」♪
いつもは豆腐に1種類のお野菜に胡麻程度ですが、この日は海老・紫蘇・とびこを追加したよそ行きバージョンのフルフルさんです(o´ω`o)ぅふふ
IMG_0899 (640x480)




プレミアム会員が100万人突破もすごいですが、
月のユーザーが3000万とか☆(もっとだったかも。あまり桁の多い数字は覚えられませんw)

でも今回のように、ユーザーの人たちとの交流イベントは初めてだそうで、ちょっと意外でした♪
途中ゲームなんかもあったりして楽しい時間が過ごせました~



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そしてなんと、お土産にこんな素敵な名刺を作って頂けちゃいました(っ´∀`c)キュンキューン
もったいなくて使えませーん凹○コテッ

P1160956 (640x480)





と、なんとも素敵な1日でした~人´∀`).☆.。.:*


三十数名のユーザーの方がいらしてたんですが、
ほんの一握りの方としかお話出来ませんでした(汗

また、どこかでお会いすることがありましたら宜しくお願いいたします(*´ェ`*)



このイベントの模様が1~2分程度放送される予定みたいです。

テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」
※8月9日(金)22:00~放送予定 







さて! 

長くなりましたが「1ブログ1レシピ」♪



本日は「ささみとオクラのイタリアン南蛮♪」ですヽ(・∀・)ノ




P1160894.jpg



夕方歯医者に行かなくちゃなので、作り置きできるお惣菜をと早々一品作っちゃいました~♪


作り方はこちら~






わかりやすくするために工程を増やしていますが簡単です♪
調味料はお好みで調節してください。これはちょっと酸っぱめです(*´ェ`*)スッパイノダイスキ・・・



これからの時期冷たくて酸味のあるさっぱりメニューは活躍します(´ェ`*)ネー
























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santababy

Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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*丸の内シェフズクラブ×クックパッドコラボ企画【~レシピエールとスターシェフのおいしい連弾♪~作りたくなるみんなのキッチン】 *クックパッド×Oisixコラボ企画【クックパッドレシピエールの20分で完成!旬を味わう晩ごはん】第1弾・第2弾 *IBMシェフワトソンコラボ企画【シェフワトソンと一緒に作る家族が喜ぶ新作レシピ】   その他レシピ本・雑誌・リーフレット掲載・テレビ出演等
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