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ミニトマトの簡単マリネ♪

週末&休日飲み倒しました、さんたです(*´ェ`*)

いやいや、色々とおしております。

やらなければ・・・ということがたまってきてますねー☆

このブログ自身もカテゴリとかひどいことになってますねー☆


ん、でもなんだかとても他人事のような気がします(。-ω-。)ポォ


ま、桜の開花も遅れていることだし。

春一番も今年はおさぼりされたみたいだし。


ね。 (←何が?w


先週また沖縄野菜&フルーツを頂きました~☆

「まるごと宮古島 代表 上地 和彦」さんの

とってもとっても美味しいミニトマト「あいこ」が沢山~ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆

あいこbox


このトマト、とっても肉厚で甘くてトマトの味が濃い!
あいこ



手を加えるのがもったいない気もするのですが(ノω`*)ペチ

とりあえず、簡単美味しいマリネを作ってみました☆

簡単ミニトマトのマリネ♪


<材料>
ミニトマト         200g
☆ハーブソルト       適量
☆白ワインビネガー     大さじ1
☆レモン汁         小さじ1
☆はちみつ         小さじ1
☆オリーブオイル      大さじ2


1)トマトに楊枝で数か所穴をあける
P1070437.jpg


2)☆をよく混ぜ合わせる
P1070438.jpg


3)2)に1)を入れ空気を抜き冷蔵庫へ♪お好みの漬かり具合で召し上がれヽ(・∀・)ノ
ミニトマトのマリネ手順3


皮好きの私は皮ごと漬けます☆

酸味はお好みで調節してください(*´ェ`*)

冷たく冷えたトマトに味がしみてて
トマト自体の甘味も引き立ちます♪








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食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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