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里芋の和風グラタン♪

里芋が余っていたのでグラタンに!(・∀・)
Wトロトログラタンになりました♪
里芋の和風グラタン♪

<材料>2~4人分
里芋          小10個
玉ねぎ         1/2個
ベーコン        60g
バター         15g
小麦粉         大さじ2
牛乳          500cc
醤油          大さじ1/2
塩           ふたつまみ
胡椒          少々
とろけるチーズ     適量
パン粉         適量

1)里芋は洗って皮のまま柔らかくなるまで茹で、つるんと皮をむいておく(この方法が一番楽チン♪)

2)フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせながら火を通す

3)2に冷たいままの牛乳をドバっと投入、中火強でゆっくり混ぜてゆきとろみがついたら☆を投入し味を整えたら1も投入、火を止める

4)グラタン皿に3を入れ、チーズをのせpパン粉をふりオーブントースターで良い焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪


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Author:santababy
食べるの大好き・作るの大好き・飲むのも大好き(・∀・)
おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
ちょこちょこと色々な一品をご紹介していきたいと思います。
出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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