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鰹そば♪

急に引っ越しが決まりバタバタしていてちょっと間が空いてしまいましたさんたですヾ(o゚ェ゚o)ノ

今日はなんと気温が28℃になるらしい。

厚かったり寒かったりで服にもこまりますね~・・・


さて今回は、ヤマキめんつゆモニターに当選ヽ(・∀・)ノ

めんつゆ



実はヤマキさんは初体験(´∀‘)ワクワク  

なのでまずはぺロっとお味見・・・・おwちょっと甘め&まろやかな風味あり♪

実は作ろうと思う料理は決まっていたんだけれど、この味見で急きょ変更~

ひらめいちゃったよ~ん☆

やっぱり最初は蕎麦で食べたいお味がしてたのでこれ~ヾ(*´∀‘*)ノ゛キャッキャ

鰹そば2

<材料>
蕎麦         230g
ヤマキめんつゆ    適量
鰹の刺身       1柵
みょうが       2個
貝割れ大根      1/2パック
おろし生姜      適量
炒り胡麻       適量

1)茹で上がった蕎麦を水洗い&水切りしたら大き目の皿に盛る(一口ずつ丸めて並べると食べる時綺麗にとれます)

2)蕎麦の上に切り分けた鰹、貝割れ、ミョウガの薄切りを並べ、鰹の上に生姜をのせ、周りに胡麻をふる

3)ヤマキめんつゆを薄めずに鰹の上だけに適量かけ、あとはお好みに薄めためんつゆに漬けながら食べるヽ(・∀・)ノ

大正解☆
鰹節が効いている出汁だけに鰹とやっぱり合うわ~♪

わが家は呑み助が集まることも多く、こういうのはつまみにもなって喜ばれます
〆にも良いけどこれは最初から出したくなっちゃうね~ヽ(・∀・)ノ


 

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初鰹を新たまねぎで♪

ポン酢をかけて美味しくいただきました~(・∀・)

初鰹と新たまねぎ

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おしゃれなおつまみ・節約の一品・手抜きの一品・がっつりご飯 etc・・・
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出来る限りあるもので
出来る限り身近な調味料で
何か少しでも皆様のお役にたてたら幸せです♪

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